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卫生许可证如何办理?

匿名 |浏览209次
收藏|2019/07/29 11:40

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幸运pk10官网2019/07/30 09:12

你好,办理卫生许可证操作流程如下
一、资料:食品卫生许可证申请书,法定代表人、业主或负责人资格证明、身份证明,生产经营场地平面图,食品从业人员健康检查和培训合格证明,新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料,法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料
二、受理后,30天内作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定;

场地要符合以下规定:

1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上;

2、厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2.5米;

3、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒。

4、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。

5、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施。

6、设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施;

三、经现场审核基本符合上述卫生要求,准予发放食品卫生许可证

谢小宇

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